I TRASFORMATI

Nel tempo abbiamo realizzato una linea di trasformati della nostra frutta senza zuccheri aggiunti.

SUCCO DI MELA il fuoriclasse tra i nostri prodotti, realizzato con spremitura di una miscela di Antiche Mele Piemontesi ed altre varietà miste, ottimo fresco d’estate e caldo d’inverno, aggiungendo qualche spezia nel pentolino…

ACETO DI MELE Il succo, dopo la fermentazione alcoolica, compie quelle acetiche e si trasforma in un aceto delicato e robusto al tempo stesso con un grado di acidità intorno al 5.2

SUCCO DI MIRTILLO 100% mirtillo … niente di aggiunto, niente da aggiungere… da provare!!

I PACIOC questo è il nome delle nostre composte, frutta cotta e pastorizzata, ottime sul pane o a cucchiaiate. Dato che non contengono zuccheri aggiunti, la loro conservazione è breve: se in una settimana il barattolo non si finisce, finisce dentro l’impasto di una torta… sono al momento disponibili:

  • PACIOC TRE QUART: 75%mele 25%pere
  • PACIO ‘D PRUSS: 100% pere William
  • PACIOC DI MIRTILLO: 85%mirtillo 15%succo di mela