Mele Renette
La Renetta è una varietà quasi sicuramente originatasi in Francia da dove proviene il nome ‘reinette’. Nota e diffusa fin dal 1600 anche in Piemonte, trova nei nostri terreni e nei nostri climi un ottimo habitat. Nelle versioni Canada e Grigia, ricca di antiossidanti e povera di calorie, è buonissima cruda con il suo sapore acidulo ma anche cotta, specialmente nei dolci.
